Liputan6.com, Jakarta Hari raya Idul Adha tinggal menghitung hari. Berbagai persiapan untuk mengolah daging yang sehat untuk dikonsumsi juga bisa dilakukan.
Berikut in, resident chef di Chezlely Culinary School, Jakarta, Chef Pasha Hardiman berbagi resep sehat dalam mengolah daging kambing menjadi sop kambing untuk perayaan Idul Adha nanti.
"Idul Adha itu identik dengan daging kambing. Jadi, jika Anda ingin membuat sop kambing, maka buanglah kaldu daging kambing atau air rebusan pertama saat merebus daging kambing, karena kaldu ini mengandung lemak tinggi," katanya saat ditemui di Tee Nine Lounge & Resto, Jakarta, ditulis Senin (29/9/2014).
Penasaran seperti apa sop kambing buatannya? catat resepnya sebagai berikut:
Credit: Gabriel Abdi Susanto
Source: http://ift.tt/1Bv4D59
No comments:
Post a Comment